Moje ciacho, ma formę zakalcowatą, jest w środku półpłynne, dlatego jemy je widelczykiem bądź łyżeczką, jak deser. Jest bardzo czekoladowe, oparte na czekoladzie deserowej o zawartości kakao 74%.
Ta wersja jest wersją o obniżonej zawartości cukru, z połową słodkości pochodzącą z miksu erytrolu i stewii, Dodatkowo mąka pszenna jest zastąpiona mąką migdałową.
Podaję je na ciepło z gałką lodów.
Smakiem może konkurować z francuskim czekoladowym fondant.