Nie jest to typowa Carbonara w stylu Włoskim, która jest bez śmietanki.
Tu mamy makaron otulony aksamitnym, kremowym sosem na bazie śmietanki i żółtek z dodatkiem mozzarelli i Grana padano oraz delikatnie podsmażonego boczku.
Każda porcja to harmonia kremowej delikatności i wyrafinowanego smaku, doprawiona świeżo mielonym pieprzem i solą.
Prosty skład, a smak wart każdego kęsa.